03.11.2025

Firmenjubiläum!

Der traditionelle Familienbetrieb „Fleischerei Speer“ steht seit 70 Jahren und in dritter Generation - für höchste Ansprüche an Frische, Qualität, Herkunft und Verarbeitung ihrer Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Die nächste Generation befindet sich in der Ausbildung und wappnet sich mit allem wissenswerten rund um das Fleischerhandwerk um den Familienbetrieb später eventuell in vierter Generation sicher weiterzuführen.

Heute war es aber erst einmal an der Zeit der zweiten und dritten Generation Danke zu sagen für 70 Jahre „Fleischerei Speer“ und Ihr für diese Leistung zu gratulieren. Die Zahl der Fleischer ist rückläufig und man kann die Arbeit nicht hoch genug wertschätzen.

Herzlichen Glückwunsch zum Firmenjubiläum und weiterhin viel Erfolg!

30.10.2025

Nachruf Carsten Habermann

Wir nehmen Abschied!

Am 18.10.2025 ist plötzlich und unerwartet im Alter von 59 Jahren unser langjähriges und aktives Innungsmitglied Carsten Habermann von der Landfleischerei Turnow, ein Bereich der VERDIE GmbH, verstorben.

Er selbst war seit dem 01.05.2010 Mitglied im Gesellenprüfungsausschuss und realisierte mit sehr viel persönlichem Engagement die Abnahme der Meisterprüfungen. Ohne Ihn wären z.B. die Meisterprüfungen von 50 EDEKA-Fleischern nicht möglich gewesen.

Auch bei der Versorgung von Großveranstaltungen hatte er immer wertvolle Ideen und setzte diese mit seinem Team um.

Durch seine direkte und aufrichtige Art trug er bis zum Schluss, immer im Sinne des Fleischerhandwerks bei, eine Lösung oder einen Weg zu finden.

Er hatte für die Zukunft noch viel vor umso schmerzlicher ist sein plötzlicher Tod.

Wir nahmen am 28. 10.2025 um 13.00 Uhr feierlich auf dem Friedhof in Schöneiche Abschied und werden ihn stets in Ehren halten.

20.10.2025

50. Meisterjubiläum

Am 18.10.2025 konnte Hans-Jürgen Lehnigk von der gleichnamigen Fleischerei in Spremberg auf 50 Jahre seiner bestandenen Meisterprüfung und ein arbeitsreiches Leben zurückschauen. Die Fleischerinnung Brandenburg-Süd und die Kreishandwerkerschaft gratulierten dem Jubilar dazu. 

Im Gespräch mit dem Innungsobermeister Herrn Frank Gerber ließ Herr Lehnigk uns wissen, welche Höhen und Tiefen es gab, welche Ängste in der Finanzierung zum Ladenausbau in der Wendezeit bestanden haben und wie man gemeinsam die Hürden erfolgreich bis in die heutige Zeit gemeistert hat.

Herzlichen Glückwunsch! Wir wünschen Hans-Jürgen Lehnigk alles Gute und viel Gesundheit.