13.05.2025 Am Samstag, den 10. Mai 2025 zur Veranstaltung „Lust auf Handwerk“ auf dem Stadthallenvorplatz, fand innerhalb des zweiten Brot-Festes der Lausitzer und Spreewälder Bäcker-

05.05.2025 Am 1. Mai 2025 lud die Bäckerei und Konditorei Max Noack Inh. Josephine Noack, anlässlich Ihres 125.-jährigen Firmenjubiläums zu einem Hoffest hinter Ihrer Bäckerei

29.04.2025 Wer kennt Ihn nicht – den altbekannten Bäcker Klaus Merschank aus Forst mit seinem vielfältigen Brot und Kuchensortiment. Als langjähriges Innungsmitglied und Ehrenmitglied der

23.01.2025 Am Montag, den 20. Januar 2025 fand im Rahmen der der Internationalen Grünen Woche (IGW) die feierliche Verleihung der „Goldenen Brezel“ an herausragende Bäckereibetriebe statt. Eingeladen hatte dazu

20.01.2025 12 Bäckereien der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung stellten sich freiwillig mit 43 Broten dem Urteil von Andre Bernatzky, unabhängiger Sachverständiger des Deutschen

12.12.2024 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren Innung übergab am 10.12.2024 durch die Innungsobermeisterin Diana Lewandowski den Scheck der Spenden von der Stollenprüfung, dem

05.03.2020 Zivilrechtliche Folgen eines durch den Coronavirus bedingten Betriebsstillstandes Aus gegebenem Anlass informieren wir mit dem nachstehenden Schreiben des Zentralverbandes des deutschen Handwerks über die

20.06.2019 Das Innenministerium und Polizei warnen vor gefälschten Bußgeldbescheiden. Nachfolgend dazu die Pressemitteilung. Downloads Warnung vor gefälschten Bußgeldbescheiden (135,62 KB)

24.04.2019 Unternehmerabend Bundeswehr Handwerk am 9. Mai 2019 Die Handwerkskammer Cottbus lädt am 9. Mai 2019 um 18 Uhr zum „Unternehmerabend Bundeswehr Handwerk“  in die

03.11.2022 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung führt seit mehr als 15 Jahren die öffentliche Stollenprüfung einschließlich der Wahl eines Publikumsstollens durch. Erstmalig fand

07.11.2024 Am 06.11.2024 fand die öffentliche Stollenprüfung und Stollenverkostung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker und Konditoren-Innung im Blechen Carré statt. Eine Fachjury von 4 Prüfern

26.10.2021 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung führte am Samstag, dem 23. Oktober 2021 traditionell ihre öffentliche Stollenprüfung nach Richtlinien der DLG erstmals auf

08.11.2023 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung führt seit mehr als 15 Jahren die öffentliche Stollenprüfung einschließlich der Wahl eines Publikumsstollens durch. Zum zweiten

26.11.2024 Eins zwei, drei schon ist er vorbei – der Stollenanschnitt zur Eröffnung des Weihnachtsmarktes am 25.11.2024 bei herrlichstem Sonnenschein. Nach einem stimmungsvollen Einklang durch

01.02.2019 Innungsobermeisterin Diana Lewandowski übergab den Scheck an den Förderverein der Bewegten Grundschule aus Cottbus. Der Erlös des traditionellen Stollenanschnitts auf dem Weihnachtsmarkt in Cottbus

22.02.2024 Was lange währt wird gut, unter dieser Überschrift könnte man die Übergabe der Spende von der Lausitzer und Spreewälder Bäcker und Konditoren-Innung an den

19.01.2023 Trotz des massiven Wintereinbruchs fanden sich die Akteure zur angekündigten Scheckübergabe, resultierend aus dem Stollenanschnitt, wie vereinbart am 18. Januar 2023 am „neuen“ Elefantenhaus

19.03.2020 Rechtsverordnung zur Eindämmung der Corona-Pandemie Nachfolgend die Rechtsverordnung zur Eindämmung der Corona-Pandemie nach aktuellem Stand. Downloads SARS-CoV-2-EindV (0,71 MB)

13.10.2022 Innerhalb der gestrigen Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung wurde neben den vielen wichtigen aktuellen Themen, die die Innungsmitglieder betreffen und bewegen,

17.11.2023 Am 14. November 2023 fand in den Räumen der IKK Berlin-Brandenburg die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung statt. Neben der obligatorischen Regularien,

04.06.2024 Am 03.06.2024 fand die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren Innung in Doberlug-Kirchhain im Hof 14 in einem sommerlichen Ambiente statt. Neben

04.06.2024 Am 03.06.2024 fand die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren Innung in Doberlug-Kirchhain im Hof 14 in einem sommerlichen Ambiente statt. Neben

08.11.2019 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung führt seit mehr als zehn Jahren die Stollenprüfung und die Wahl des Publikumsstollens in der Spree Galerie

08.05.2024 Am 04.05.2024 fand das erste „Brotfest“ der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung auf dem Stadthallenvorplatz in Cottbus statt. Als Publikumswettbewerb stellten die Bäcker

08.05.2024 Am 04.05.2024 fand das erste „Brotfest“ der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung auf dem Stadthallenvorplatz in Cottbus statt. Als Publikumswettbewerb stellten die Bäcker

25.02.2019 Downloads Preiserhebung.pdf (319,66 KB)

01.02.2019  Die Torte zur Eröffnung der 29. Handwerkermesse wurde von den Bäckerlehrlingen des OSZ II des Landkreises Spree-Neiße hergestellt.

01.02.2019  Die Torte zur Eröffnung der 29. Handwerkermesse wurde von den Bäckerlehrlingen des OSZ II des Landkreises Spree-Neiße hergestellt.

05.01.2023 Mit dem traditionellen Stollenanschnitt zur Eröffnung des Weihnachtsmarktes 2022 verteilten die Vertreter der Stadt Cottbus den 6 m langen und 32 kg schweren Stollen

28.01.2019 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung bedankt sich recht herzlich bei allen Firmen, die an der 29. Handwerkermesse teilgenommen haben.  Bäckerei Harmut Anders,

28.01.2019 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung bedankt sich recht herzlich bei allen Firmen, die an der 29. Handwerkermesse teilgenommen haben.  Bäckerei Harmut Anders,

16.05.2022 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung hat ihre Brotprüfung am 14. Mai 2022 erfolgreich durchgeführt.  47 Brote von 12 Bäckereien aus der Region

16.05.2022 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung hat ihre Brotprüfung am 14. Mai 2022 erfolgreich durchgeführt.  47 Brote von 12 Bäckereien aus der Region

20.05.2021 Sehr geehrtes Innungsmitglied, da nun Ihre Arbeitnehmer zur Prioritätsgruppe 3 gehören, möchten wir Ihnen die Bescheinigung für Ihre AN, welche uns freundlicherweise von Herrn

09.03.2020 Nachfolgend ein Zeitungsbericht des Märkischen Botens in der Ausgabe vom 7. März 2020. Anlage Open Source Seeds in Cottbus (336,35 KB)

18.07.2024 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung trauert um ihr Ehrenmitglied Bäckermeister Hans-Werner Wahn, der am 06. Juli 2024 im Alter von 74 Jahren

24.04.2023   12 Bäckereien der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung stellten sich freiwillig mit 47 Broten dem Urteil von Andre Bernatzky, unabhängiger Sachverständiger des

24.04.2023   12 Bäckereien der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung stellten sich freiwillig mit 47 Broten dem Urteil von Andre Bernatzky, unabhängiger Sachverständiger des

27.01.2020 Brotprüfung An der Brotprüfung beteiligten sich 11 Betriebe mit 35 Brotproben.Davon wurden ausgezeichnet:25 mal „sehr gut“10 mal „gut“   2 Bäckereien erhielten die Auszeichnung

27.01.2020 Brotprüfung An der Brotprüfung beteiligten sich 11 Betriebe mit 35 Brotproben.Davon wurden ausgezeichnet:25 mal „sehr gut“10 mal „gut“   2 Bäckereien erhielten die Auszeichnung

29.01.2019   BrotprüfungAn der Brotprüfung beteiligten sich 15 Betriebe mit 41 Brotproben.Davon wurde ausgezeichnet:32 mal „sehr gut“9 mal „gut“ 3 Bäckereien erhielten die Auszeichnung „Gold“.

29.01.2019   BrotprüfungAn der Brotprüfung beteiligten sich 15 Betriebe mit 41 Brotproben.Davon wurde ausgezeichnet:32 mal „sehr gut“9 mal „gut“ 3 Bäckereien erhielten die Auszeichnung „Gold“.

30.01.2023 Die „Goldene Brezel“ wird seit 2005 als Prädikat für ausgezeichnete Produktqualität und Unternehmensführung vergeben. Die meistergeführten Betriebe bewerben sich freiwillig und unterziehen sich einem

30.01.2023 Die „Goldene Brezel“ wird seit 2005 als Prädikat für ausgezeichnete Produktqualität und Unternehmensführung vergeben. Die meistergeführten Betriebe bewerben sich freiwillig und unterziehen sich einem

04.12.2024 Am 01. Dezember 1964 übernimmt Bäckermeister Hartmut Anders von Kurt Gühne die Bäckerei. Er stammt aus einer alten Bäcker- und Müllerfamilie und seine Frau

05.03.2020 Zivilrechtliche Folgen eines durch den Coronavirus bedingten Betriebsstillstandes Aus gegebenem Anlass informieren wir mit dem nachstehenden Schreiben des Zentralverbandes des deutschen Handwerks über die

24.04.2019 Unternehmerabend Bundeswehr Handwerk am 9. Mai 2019 Die Handwerkskammer Cottbus lädt am 9. Mai 2019 um 18 Uhr zum „Unternehmerabend Bundeswehr Handwerk“  in die

19.03.2020 Rechtsverordnung zur Eindämmung der Corona-Pandemie Nachfolgend die Rechtsverordnung zur Eindämmung der Corona-Pandemie nach aktuellem Stand. Downloads SARS-CoV-2-EindV (0,71 MB)