Nachwahl in den Vorstand der Innung
17.11.2023 Am 14. November 2023 fand in den Räumen der IKK Berlin-Brandenburg die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung statt. Neben der obligatorischen Regularien, wie Übergabe der Urkunden der Stollenprüfung, Bestätigungen der Jahresrechnung sowie des Haushaltsplanes, Vorbereitung der Handwerkermesse, Absprachen zum Brotfest 2024 standen auf der Tagesordnung die Hygieneschulung und Arbeitssicherheit sowie die Nachwahl […]
Nachwahl im Vorstand
04.06.2024 Am 03.06.2024 fand die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren Innung in Doberlug-Kirchhain im Hof 14 in einem sommerlichen Ambiente statt. Neben der Jahresrechnung, der Auswertung des Brotfestes und einer lebhaften Diskussion zum Thema der Messebeteiligung im Jahr 2025 und zur Positionierung zur Überbetrieblichen Lehrunterweisung in Rehbrücke, fand eine Nachwahl statt. Heike […]
Nachwahl im Vorstand
04.06.2024 Am 03.06.2024 fand die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren Innung in Doberlug-Kirchhain im Hof 14 in einem sommerlichen Ambiente statt. Neben der Jahresrechnung, der Auswertung des Brotfestes und einer lebhaften Diskussion zum Thema der Messebeteiligung im Jahr 2025 und zur Positionierung zur Überbetrieblichen Lehrunterweisung in Rehbrücke, fand eine Nachwahl statt. Heike […]
Mohnstolle der Bäckerei Klaus Merschank zum Publikumsliebling gekürt
08.11.2019 Die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung führt seit mehr als zehn Jahren die Stollenprüfung und die Wahl des Publikumsstollens in der Spree Galerie Cottbus durch. 28 Stollen von zehn Bäckereien aus der Region konnten vom Publikum probiert und bewertet werden. 42 Stollen von 13 Bäckereien wurden von der Fachjury geprüft. Die Jury bestehend […]
Gratulation der Gewinner „Schaubrote“ zum „Brotfest“
08.05.2024 Am 04.05.2024 fand das erste „Brotfest“ der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung auf dem Stadthallenvorplatz in Cottbus statt. Als Publikumswettbewerb stellten die Bäcker der Innung und die Auszubildenden des Oberstufenzentrums II Landkreis Spree-Neiße in Cottbus ihr Können unter Beweis und präsentierten 18 Schaubrote. Wir waren begeistert von der großen Resonanz und dem Interesse […]
Gratulation der Gewinner „Schaubrote“ zum „Brotfest“
08.05.2024 Am 04.05.2024 fand das erste „Brotfest“ der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung auf dem Stadthallenvorplatz in Cottbus statt. Als Publikumswettbewerb stellten die Bäcker der Innung und die Auszubildenden des Oberstufenzentrums II Landkreis Spree-Neiße in Cottbus ihr Können unter Beweis und präsentierten 18 Schaubrote. Wir waren begeistert von der großen Resonanz und dem Interesse […]
Fragebogen Preiserhebung
25.02.2019 Downloads Preiserhebung.pdf (319,66 KB)
Eröffnungstorte von Bäckerlehrlingen
01.02.2019 Die Torte zur Eröffnung der 29. Handwerkermesse wurde von den Bäckerlehrlingen des OSZ II des Landkreises Spree-Neiße hergestellt.
Eröffnungstorte von Bäckerlehrlingen
01.02.2019 Die Torte zur Eröffnung der 29. Handwerkermesse wurde von den Bäckerlehrlingen des OSZ II des Landkreises Spree-Neiße hergestellt.
Erlös aus dem Stollenanschnitt geht an das Elefantenhaus
05.01.2023 Mit dem traditionellen Stollenanschnitt zur Eröffnung des Weihnachtsmarktes 2022 verteilten die Vertreter der Stadt Cottbus den 6 m langen und 32 kg schweren Stollen an die Bürger der Stadt. Diese Weihnachtsspezialität wurde in der Bäckerei Dreißig GmbH & Co KG von Meisterhand gebacken. Der Spendenbeitrag, den die Innung aufrundete, wird in Form eines Schecks […]
