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23.01.2025

Verleihung der „Goldenen Brezel“

Am Montag, den 20. Januar 2025 fand im Rahmen der der Internationalen Grünen Woche (IGW) die feierliche Verleihung der „Goldenen Brezel“ an herausragende Bäckereibetriebe statt. Eingeladen hatte dazu der Bäcker- und Konditoren Landesverbandes Berlin-Brandenburg.

Folgende Betriebe wurden aus unserer Innung ausgezeichnet:

Pförtner´s Backstübchen GmbH - Inh. Bäckermeister René Pförtner – aus Röderland OT Saathain

Bäckerei Bubner e.K. - Inh. Bäckermeister Thomas Bubner – aus Doberlug-Kirchhain

Bäckermeister Uwe Gäbler – ebenfalls aus Doberlug- Kirchhain

Feinbäckerei Heider OHG - Oliver Heider & Isabel Heider – aus Königs Wusterhausen OT Niederlehme

Bäckerei Hartmut Anders - Inh. Bäckermeister Bernd Anders – aus Lauchhammer-West

Bäcker Wahn - Inh. Bäckermeister Philipp Fumfahr – aus Vetschau

Unsere Innung - die Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung erstreckt sich über ein weites Gebiet, welche neben Bäckern aus Städten auch Bäcker aus dem ländlichen Raum umfasst.  Das bedeutet Tradition mit modernen Ansprüchen zu verbinden – und genau das verkörpern unsere Preisträger.

Wir gratulieren allen Ausgezeichneten und sind stolz über die erbrachten Leistungen, die oft im Hintergrund laufen. Die „Goldene Brezel“ wird nur verliehen an Betriebe mit einer außergewöhnlichen Qualität und Hingabe zum Bäckerhandwerk.
Sie ist aber nicht nur eine Anerkennung ihrer handwerklichen Fähigkeiten, sondern auch ein Zeichen der Wertschätzung für die geleistete Arbeit und Innovationskraft.

Herzlichen Glückwunsch!

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