Betrügerische E-Mails im Umlauf
22.01.2020 Sehr geehrtes Innungsmitglied, wir verweisen auf das nachstehende Hinweisblatt des Bundesverwaltungsamtes. In Zusammenhang mit dem Transparenzregister werden derzeit vermehrt betrügerische E-Mails verschickt. Wir raten dringend davon ab, die dort „angebotene Dienstleistung“ in Anspruch zu nehmen! Die offizielle Website des Transparenzregisters ist ausschließlich: www.transparenzregister.de. Die Eintragung dort ist kostenlos.
Bericht des Märkischen Botens über die Bio-Bäckerei Schmidt
09.03.2020 Nachfolgend ein Zeitungsbericht des Märkischen Botens in der Ausgabe vom 7. März 2020. Anlage Open Source Seeds in Cottbus (336,35 KB)
artikel_beratungsaktivitaeten_der_investitionsbank_des_landes_brandenburg_html_
02.12.2019 Beratungsaktivitäten der Investitionsbank des Landes Brandenburg Die Investitionsbank des Landes Brandenburg informiert über die geplanten Beratungsaktivitäten im 1. Quartal 2020. Nähere Informationen hier. Beratungstermine I. Quartal 2020 (Süd) (84,85 KB)
Bäcker übergibt Brezeln an Regenbogen Grundschule anlässlich des Internationalen Kindertages
01.06.2023 Bäcker übergibt Brezeln an Regenbogen Grundschule in Senftenberg anlässlich des Internationalen Kindertages Im März dieses Jahres zeichnete der Landesverband der Bäcker- und Konditoren Berlin-Brandenburg den Ministerpräsidenten Dietmar Woidke für sein Engagement innerhalb dieses Handwerks, mit der ersten „Goldenen Brezel“ ehrenhalber in Brandenburg aus. Mit der Auszeichnung war auch eine Spende von 400 Brezeln verbunden. […]
Auswertung Wurstprüfung und „Knackerwettbewerb“ 20.01.2024
20.01.2024 Am 20.01.2024 – während der Handwerkermesse in Cottbus stellten sich 5 Fleischereien mit 23 Wurstproben der Fleischerinnung Brandenburg-Süd der erfahrenen Fachjury zur Prüfung ihrer eingereichten Waren nach DLG-Richtlinien. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, aus Kraupa Herr Matthias Arnold von der Privatfleischerei Arnold GmbH & Co. KG sowie […]
Auswertung Brotprüfung, Wettbewerbe „Brot“ und „Teegebäck“
24.04.2023 12 Bäckereien der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung stellten sich freiwillig mit 47 Broten dem Urteil von Andre Bernatzky, unabhängiger Sachverständiger des Deutschen Brotinstituts aus Berlin. Das Institut testet bundesweit Backwaren und informiert Verbraucher auf seiner Website unter www.brotinstitut.de in einer kostenfreien App. Dort kann sich jeder Kunde durch die Eingabe […]
Auswertung Brotprüfung, Wettbewerbe „Brot“ und „Apelkuchen“
21.01.2024 Brotprüfung Am Sonntag, 21.01.2024 – während der Handwerkermesse in Cottbus stellten sich 10 Betriebe mit 41 Brotsorten der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung der erfahrenen Fachjury zur Prüfung ihrer eingereichten Brote. Das Institut testet bundesweit Backwaren und informiert Verbraucher auf seiner Website unter www.brotinstitut.de in einer kostenfreien App. Dort kann sich jeder […]
Auswertung Brotprüfung, Brotwettbewerb sowie Wettbewerb „Jubiläumstorten“
27.01.2020 Brotprüfung An der Brotprüfung beteiligten sich 11 Betriebe mit 35 Brotproben.Davon wurden ausgezeichnet:25 mal „sehr gut“10 mal „gut“ 2 Bäckereien erhielen die Auszeichnung „Gold“. Gold wird vergeben, wenn das gleiche Brot 3 Jahre hintereinander mit „sehr gut“ ausgezeichnet wurde.Bäckerei Thomas Bubner e. K. – Chia-VollkornbrotBäckerei Klinkmüller – Maisbrot mit Kräutern und Oliven […]
Änderungen des Verpackungsgesetzes
27.06.2022 Aus gegebenem Anlass möchte ich Sie auf das Inkrafttreten der Regelungen des Zweiten Gesetzes zur Änderung des Verpackungsgesetzes (VerpackG) zum 01. Juli 2022 hinweisen. Downloads Änderungen Verpackungsgesetz (102,95 KB)
95. Geburtstag
05.04.2024 Was kann es Schöneres geben, als zum 95. Geburtstag zu gratulieren. Diese ehrenvolle Aufgabe übernahm der Innungsobermeister Herr Jordan und sein Stellvertreter Herr Erdmann am 29.03.2024 und gratulierten Herrn Wilfried Woidtow, einem langjährigen Innungsmitglied der Tischlerinnung Cottbus, zu seinem Ehrentag. Die Freude bei ihm war groß, dass die Innung an ihn gedacht hat und […]