Kategorie: Fleischerinnung

Mitgliederversammlung der Fleischerinnung Brandenburg Mitte und Süd

Am Montag, den 20. April 2026 war es so weit und wir konnten bei der ersten gemeinsamen Mitgliederversammlung in Golßen die neuen Mitglieder der Fleischerinnung Brandenburg Mitte begrüßen. Vorausgegangen war der Beschluss zur Auflösung der Fleischerinnung Brandenburg Mitte am 17.11.2025 und die Auflösung der Innung zum 31.12.2025. Wir, die Fleischerinnung Brandenburg Süd, beschlossen in einem […]

Auswertung Wurstprüfung und Knackerwettbewerb vom 18.01.2025

20.01.2025 Innerhalb der Handwerker-Messe fand am 18.01.2025 die öffentliche Wurstprüfung der Fleischerinnung Brandenburg-Süd statt. Als Prüfer fungierten der stellv. Innungsobermeister Matthias Arnold von der Privatfleischerei Arnodl GmbH & Co. KG aus Kraupa sowie aus Spremberg Herr Karsten Lehnigk von der GbR Karsten Lehnigk und Hans Jürgen Lehnigk. Verstärkt wurde die Prüfungskommission durch Herr Teuscher in […]

Vorstandswahl in der Fleischerinnung Brandenburg-Süd

13.06.2024 Am 11.06.2024 wurde innerhalb der Mitgliederversammlung, welche in Doberlug-Kirchhain im Hof 14 stattfand, der Vorstand der Fleischerinnung Brandenburg-Süd gewählt. Zur Wahl als Innungsobermeister stellte sich Fleischermeister Frank Gerber aus Cottbus. Die Wahl erfolgte mit verdecktem Stimmzettel und einem einstimmigen Ergebnis. Fleischermeister Matthias Arnold aus Kraupa stellte sich zur Wahl als stellvertretender Innungsobermeister und erhielt […]

Erster Innungsstammtisch der Fleischer

12.07.2023 Der erste Innungsstammtisch sollte ein entspannter unter Gleichgesinnten werden in einem schönen Ambiente. Leider waren wir nur eine sehr kleine Runde, dafür aber in einem absolut empfehlenswerten Kleinod, dem Hof Nr. 14, in Doberlug – Kirchhain. Nach den geschichtlichen Ausführungen zum Hof von Herrn André Nitzschke und den Erläuterungen zur jetzigen Nutzung von Matthias […]

Neue Ehrenmitglieder in der Fleischerinnung Brandenburg-Süd

20.03.2023 Die Mitgliederversammlung fand am 15.03.2023 im Brauhaus Finsterwalde statt. Zu Beginn stand die Besichtigung des Brauhauses Finsterwalde auf der Tagesordnung. Anschließend wurde wie folgt fortgefahren: 1.  Begrüßung und Formalien 2.  Informationen zu aktuellen Förderprogrammen      Thema: Photovoltaik, Umrüstung auf andere Heizungen/Kühlungen      Herr Axel Bernhardt, Handwerkskammer Cottbus 3.  Informationen vom Sachverständigenbüro Dr. Basikow […]

Ehrung Fleischermeister Speer und Familie

18.01.2023 1955 gründete der Fleischermeister Theodor Speer zusammen mit seiner Ehefrau Eva in Krauschwitz in der Oberlausitz die Fleischerei Speer. 1968 eröffnete er dann an der noch heute aktuellen Adresse, in der Friedrich-Ebert-Str. 20, sein Geschäft in Cottbus.  1983 erfolgte die Übergabe an den Sohn Konrad Speer. Gemeinsam mit seiner Frau Ingrid erweiterten sie das […]

Bescheinigung Impfnotwendigkeit

20.05.2021 Sehr geehrtes Innungsmitglied, da nun Ihre Arbeitnehmer zur Prioritätsgruppe 3 gehören, möchten wir Ihnen die Bescheinigung für Ihre AN, welche uns freundlicherweise von Herrn Dr. Hans-Georg Basikow, Öffentlich vereidigter und bestellter Sachverständiger durch die IHK und durch das Land Brandenburg, zur Verfügung gestellt wurde, nachfolgend anbieten. Downloads Bescheinigung Priorität Gruppe 3 (96,33 KB)

Warnung vor gefälschten Bußgeldbescheiden

20.06.2019 Das Innenministerium und Polizei warnen vor gefälschten Bußgeldbescheiden. Nachfolgend dazu die Pressemitteilung. Downloads Warnung vor gefälschten Bußgeldbescheiden (135,62 KB)

Generationswechsel in der Fleischerinnung Brandenburg-Süd setzt sich fort

26.03.2019 Auf der obligatorischen Mitgliederversammlung am 25. März 2019 im Service-Center der Innungskrankenkasse IKK Brandenburg-Berlin in Kolkwitz fanden turnusgemäß neue Vorstandswahlen der Fleischerinnung Brandenburg-Süd statt. Durch den plötzlichen Tod des langjährigen Obermeisters Gerhard Neumann musste der Staffelstab weiter getragen und ein neuer Obermeister gewählt werden. Durch den Wahlleiter Herrn Christian Scherz wurde der Cottbuser Fleischermeister […]

Ein herzliches Dankeschön

28.01.2019 Die Fleischerinnung Brandenburg Süd bedankt sich recht herzlich bei allen Firmen, die an der 29. Handwerkermesse teilgenommen haben. Privatfleischerei Arnold GmbH & Co.KG Hausschlachterei Dirk Bennewitz Fleischerfachgeschäft mit Imbiß Inh. Frank Gerber Privatfleischerei Arnold GmbH & Co.KG Hausschlachterei Dirk Bennewitz Fleischerei Hauptvogel Fleischerei Ulrich Lehmann Fleischerei & Partyservice Schwella GbR Fleischerfachgeschäft A. Socher Fleischerei […]

Auswertung Wurstprüfung und Knackerwettbewerb

29.01.2019 Wurstprüfung 7 Fleischereien mit 37 Wurstproben Davon erhielten 37 Wurstproben ein Prädikat24 mal das Prädikat „Gold“ 7 mal das Prädikat „Silber“ 6 mal das Prädikat „Bronze“ Fleischerei Weiland, Doberlug-Kirchhain (4 x gold, 3 x silber, 3 x bronze):Leberwurst fein – silberLeberwurst grob – silberHausmacher Leberwurst – goldBlutwurst – goldRindersalami – bronzeWildsalami – silberHaussalami – goldBierschinken – […]

Auswertung Wurstprüfung und Knackerwettbewerb

24.04.2023 Innerhalb der Handwerker-Messe fand am 23.04.2023 nach dreijähriger Pause die Wurstprüfung der Fleischerinnung Brandenburg-Süd statt. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, sowie aus Spremberg Herr Per Kadach von der Fleischerei Kadach GmbH und Herr Karsten Lehnigk von der GbR Karsten Lehnigk und Hans Jürgen Lehnigk. Verstärkt wurde die […]

Auswertung Wurstprüfung und Knackerwettbewerb

24.04.2023 Innerhalb der Handwerker-Messe fand am 23.04.2023 nach dreijähriger Pause die Wurstprüfung der Fleischerinnung Brandenburg-Süd statt. Als Prüfer fungierten der Innungsobermeister Frank Gerber vom Fleischerfachgeschäft Gerber aus Cottbus, sowie aus Spremberg Herr Per Kadach von der Fleischerei Kadach GmbH und Herr Karsten Lehnigk von der GbR Karsten Lehnigk und Hans Jürgen Lehnigk. Verstärkt wurde die […]

artikel_unternehmerabend_bundeswehr_handwerk_am_9_mai_2019_html_

24.04.2019 Unternehmerabend Bundeswehr Handwerk am 9. Mai 2019 Die Handwerkskammer Cottbus lädt am 9. Mai 2019 um 18 Uhr zum „Unternehmerabend Bundeswehr Handwerk“  in die Cottbuser Kellergewölbebar ein. Der Abend findet in lockerer und zwangloser Atmosphäre mit Workshop – Charakter zu folgenden Themen statt: – Nutzung Jobservice der Bundeswehr– Unterstützungsleistungen beruflicher Wiedereingliederung durch den Berufsförderungsdienst […]